EXPANDINDO EXPERIÊNCIAS
DESDE 2017
Fundada em 2017, a WEDO Kosher é uma startup que nasceu com o propósito de expandir experiências e proporcionar um novo Kosher Lifestyle.
Somos a primeira empresa a capacitar os melhores e mais renomados Chefs de cozinha do mundo para servir alta gastronomia Kosher, oferecendo muito mais do que a comida com certificação e sim uma experiência única e inesquecível.
CERTIFICAÇÃO WEDO KOSHER
Somos responsáveis por dar consultoria na elaboração de cardápios, compra de ingredientes e contratação de fornecedores, pela Kosherização de ambientes e utensílios e pela presença de um Mashguiach durante toda a jornada do cliente, para assim, oferecermos a nossa certificação.
No Brasil, a certificação é do Beit Chabad O Shill, com consultoria do Rabino Meir Tawil.
COMO UM ESTABELECIMENTO
TORNA-SE KOSHER?
1. VISITA TÉCNICA
O Rabino da WEDO Kosher visita o stabelecimento para estudar o ambiente e apresenta um checklist com o que é necessário ser feito para kosherizar o local.
2. CERTIFICAÇÃO E TREINAMENTO
Após a implementação das recomendações do Rabino, a equipe do estabelecimento recebe treinamentos sobre regras e exigências especiais de Kashrut.
3. CONSULTORIA
O estabelecimento passa por um rígido processo de consultoria para elaboração dos cardápios, garantindo que os ingredientes utilizados sejam 100% Kosher, porém sem perder o seu estilo próprio e sua essência.
4. EXECUÇÃO
Durante toda sua estadia ou evento, um Mashguiach supervisionará todos os processos da cozinha, desde o pré-preparo até a entrega do prato final.
NOSSOS SERVIÇOS
